Para Currais Novos foram conseguidas duas vagas: na área de engenharia de alimentos e na área de engenharia agronômica.
Os requesitos básicos são: ter curso superior em Engenharia Agronômica e título de especialista, mestre ou doutor nas seguintes áreas: agroecologia ou agricultura orgânica. Ter curso superior em Nutrição; Engenharia Agronômica; Engenharia de Alimentos; Farmácia, Biologia ou Engenheira Química (estes três últimos cursos com habilitação em Bioquímica de Alimentos). Possuir conhecimentos suficientes para formular e implantar manuais de Boas Práticas de Fabricação para pequenas agroindústrias, elaborar e implementar planilhas de controle de custos, gerenciar pequenos empreendimentos, preparar produtos e a rotulação nutricional. Conhecer a legislação de inspeção municipal, estadual e federal para produtos de origem animal e vegetal. Possuir título de especialista, mestre ou doutor na área de engenharia de alimentos.
As inscrições vão até o dia 16/02/2009 e o valor da bolsa é de R$ 1.600,00 mensal durante um ano. Maiores informações no (www.fapern.rn.gov.br).

